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1-ichi-

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CONCEPT​

​コンセプト

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​富山市総曲輪にある「1-ichi-」
「和」と「洋」のエッセンスを取り入れ
中華料理をベースとした創作料理を提供しています。
​いろいろなお酒も取り揃えておりますので、
是非お楽しみ下さい。
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​お食事の愉しみ方は人それぞれ

​  お酒と合わせて自分好みの発見を

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アンティークな空間の中で 楽しむ

   ​​新しい中華のカタチ

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料理にアクセントを
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果実の力は料理のもつポテンシャルをさらに高めてくれる
​季節のフルーツをつかった創作料理も魅力の一つ
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MENU

​メニュー

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​焼売

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気まぐれサラダ

 ポルチーニ茸やトリュフ、柚子など、

    時期によって違う味わいを愉しめる点心。

 素材のもつ風味や食感を活かしつつ、蒸す、焼く、揚げる、

     といった様々な調理方法で仕上げられる。

​  数量限定。コース料理のみのご提供となる場合もございます。

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​鶏肉とサツマイモの黒酢あん

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​お豆腐とモッツァレラチーズの麻婆

​大葉と黒胡椒の焼き餃子

さわやかな大葉をふんだんに用いて、

 鶏肉、豚肉、野菜をしっかりと練り込み、

     一つ一つが丁寧に包まれた一品。

​  口に入れた瞬間じゅわっと広がる香ばしい味わいを

       是非一度ご賞味ください。

 大きめにカットされた豆腐と絶妙にブレンドされたスパイス、

    特製の肉味噌が見事にマッチ。

​   仕上げにさっと炙ったチーズの香りがさらに食欲をそそる。

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OURSE

C

​3,000円コース

​4,000円コース

​5,000円コース

​フリードリンク120分​

​3,000円

 

information

住所    富山県富山市総曲輪3丁目2-22 1階

電話    076-493-1238

営業時間  18:00~27:00 (L.O.26:00)

定休日   月曜日、​第3日曜日

お問い合わせは、Facebook、Instagram、電話にて​お願いします。

​※ ご予約は前日までご連絡下さい。

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