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concept
CONCEPT
コンセプト
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富山市総曲輪にある「1-ichi-」
「和」と「洋」のエッセンスを取り入れ
中華料理をベースとした創作料理を提供しています。
いろいろなお酒も取り揃えておりますので、
是非お楽しみ下さい。
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![IMG-4035.JPG](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_e56e23e0eb174d1697d7ea5a65ed50b7~mv2.jpg/v1/fill/w_139,h_104,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG-4035_JPG.jpg)
お食事の愉しみ方は人それぞれ
お酒と合わせて自分好みの発見を
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![IMG_4457 (1).jpg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_949f7cc414f74087bfc610b6b5947d8a~mv2.jpg/v1/fill/w_126,h_95,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4457%20(1).jpg)
![IMG_4458 (1).jpg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_f32d1e03935744cc81d7e6b8945466cd~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_194,w_754,h_573/fill/w_124,h_94,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4458%20(1).jpg)
![IMG_3569.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_ab932fd3b52a4cca8bc9911229ca6663~mv2.jpeg/v1/fill/w_120,h_95,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_3569.jpeg)
アンティークな空間の中で 楽しむ
新しい中華のカタチ
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![IMG-4043.JPG](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_c6951523f6814ca2b30baf44ffb8bc87~mv2.jpg/v1/fill/w_62,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG-4043_JPG.jpg)
料理にアクセントを
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![IMG_4455.jpg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_5316ddce999e48d69bacf41aea35c540~mv2.jpg/v1/fill/w_62,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4455.jpg)
![IMG_4454.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_0443a8b30a314da3ae1eae96ebf6ea3a~mv2.jpeg/v1/fill/w_97,h_82,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4454.jpeg)
果実の力は料理のもつポテンシャルをさらに高めてくれる
季節のフルーツをつかった創作料理も魅力の一つ
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![IMG_4244.jpg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_98d8044a51584327b507dccf17aa43a0~mv2.jpg/v1/fill/w_77,h_103,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4244.jpg)
![IMG_4452.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_c96f184d7a884e2eb8b9077d9532c53e~mv2.jpeg/v1/fill/w_103,h_103,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4452.jpeg)
![IMG_4036.jpg](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_b91bdf9369a144ab84e96cb259eebbb8~mv2.jpg/v1/fill/w_103,h_103,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_4036.jpg)
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焼売
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気まぐれサラダ
ポルチーニ茸やトリュフ、柚子など、
時期によって違う味わいを愉しめる点心。
素材のもつ風味や食感を活かしつつ、蒸す、焼く、揚げる、
といった様々な調理方法で仕上げられる。
数量限定。コース料理のみのご提供となる場合もございます。
![A7R035221-removebg-preview.png](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_316b12c3e0314030b36c056dafd16507~mv2.png/v1/crop/x_1,y_0,w_611,h_408/fill/w_55,h_37,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/A7R035221-removebg-preview.png)
![A7R035171-removebg-preview.png](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_6684234d706b4e0f81bfbe88f380a11d~mv2.png/v1/fill/w_125,h_83,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/A7R035171-removebg-preview.png)
鶏肉とサツマイモの黒酢あん
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お豆腐とモッツァレラチーズの麻婆
大葉と黒胡椒の焼き餃子
さわやかな大葉をふんだんに用いて、
鶏肉、豚肉、野菜をしっかりと練り込み、
一つ一つが丁寧に包まれた一品。
口に入れた瞬間じゅわっと広がる香ばしい味わいを
是非一度ご賞味ください。
大きめにカットされた豆腐と絶妙にブレンドされたスパイス、
特製の肉味噌が見事にマッチ。
仕上げにさっと炙ったチーズの香りがさらに食欲をそそる。
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![IMG-4042.JPG](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_218bca805c9148558afb0baf99c069e5~mv2.jpg/v1/fill/w_61,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1bc7e0_218bca805c9148558afb0baf99c069e5~mv2.jpg)
![IMG-4032.JPG](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_ec9199a5829f4c76a6eba8ff6fa0e966~mv2.jpg/v1/fill/w_61,h_46,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1bc7e0_ec9199a5829f4c76a6eba8ff6fa0e966~mv2.jpg)
![IMG-4031.JPG](https://static.wixstatic.com/media/1bc7e0_0aa0c0b57f9d4b0cb29cd0e6b3b850cd~mv2.jpg/v1/fill/w_61,h_46,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1bc7e0_0aa0c0b57f9d4b0cb29cd0e6b3b850cd~mv2.jpg)
OURSE
C
3,000円コース
4,000円コース
5,000円コース
6,000円コース
フリードリンク100分
3,000円
お問い合わせ
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